对于健康人群，饮酒没有绝对安全的量。一般而言，少量饮酒可能影响较小，包括对肝脏代谢的负担、心血管系统的潜在影响、神经系统的作用、胃肠道的刺激以及对睡眠质量的干扰等。 1.肝脏代谢负担：酒精主要在肝脏代谢，即使少量饮酒也会增加肝脏的工作负荷。长期或大量饮酒可能导致肝脏损伤，如脂肪肝、酒精性肝炎甚至肝硬化。 2.心血管系统影响：少量饮酒可能在短期内有一定扩张血管的作用，但长期饮酒会增加高血压、心律失常等心血管疾病风险。 3.神经系统作用：酒精会对神经系统产生抑制，影响大脑的认知和反应能力，长期饮酒还可能导致记忆力下降、手抖等问题。 4.胃肠道刺激：饮酒会刺激胃肠道黏膜，引起胃炎、胃溃疡等疾病，影响消化功能。 5.睡眠质量干扰：饮酒虽可能让人在短期内感到困倦，但会影响睡眠深度和质量，导致多梦、易醒等。 总之，为了保持身体健康，建议健康人群尽量少饮酒或不饮酒。如果饮酒，应控制在极低的量，并避免频繁饮酒。

最佳饮量一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可过量，以每天2至3杯为佳。