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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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骨伤中期的食疗汤烹制,需考虑食材选择、烹饪方式、营养搭配、食用频率、注意事项等。 1.食材选择:可选用富含蛋白质、胶原蛋白、钙等营养的食材,如猪蹄、牛筋、排骨、鱼等。 2.烹饪方式:以炖煮为主,时间适中,使食材的营养充分融入汤中,如小火慢炖 1.5 - 2 小时。 3.营养搭配:加入适量的蔬菜,如胡萝卜、玉米等,增加维生素和膳食纤维。 4.食用频率:每周 2 - 3 次为宜,避免过度进补。 5.注意事项:少放盐和油,避免过于油腻和重口味;食材新鲜干净,确保食品安全。 骨伤中期的食疗汤烹制要注重营养均衡和合理搭配,以促进骨伤的恢复。但食疗只是辅助,还需结合医生的治疗建议。
2024-10-17 13:06
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周就荣 副主任医师
广州医科大学附属中医医院
三级甲等
骨伤科
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骨伤中期喝这些汤可帮助治疗,做法如下: 1.三七田鸡汤:田七(三七)5克、田鸡100克、生姜2片,加水适量,同煲2小时左右,调味后服食。 2.木耳瘦肉汤:木耳10克、瘦肉100克,加水适量,同煲1小时左右,调味后服食。 3.泥鳅豆腐汤:活泥鳅150克(去内脏洗净)、豆腐250克、生姜3片、陈皮2克,加水适量,同煲l小时左右,调味后服食。 4.莲子猪肚汤:莲子15克、猪肚200克,加水适量,同煲2小时左右,调味后服食。 5.猪骨汤:猪骨(长管骨、脊骨、扁骨)250克、红枣2枚、生姜2片,加水适量,同煲3小时左右,调味后服食。
2024-10-17 23:30
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