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唐咸玉 主任医师
广东省中医院
三级甲等
内分泌科
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第一招:少吃多尝 “少吃多尝”,就是对上来的每一道菜只动一次筷子,尤其是高糖和油腻的菜式,更应该像蜻蜓点水般浅尝辄止。这样每道菜式都尝过,既给宴请方面子,又避免吃得过量。 第二招:少荤多素 多选择少油的蔬菜,对于肉类,除牢记自己应吃的量外,多选择鱼、虾、贝类及豆制品。 血糖比较稳定的话能吃,但应该和主食的增减相配合。如果血糖不稳定应暂时不吃,可以番茄和青瓜替代,不仅含糖低,番茄中的番茄红素和β-胡萝卜素还有抗氧化作用,可保护心血管。 第三招:少精多粗 宴席上的主食多由精细面粉制作,食后血糖很快上升,故要尽量少食。不过,现在也流行全麦包、莜麦面、荞麦馒头、煮玉米等健康时尚的粗粮食品,不仅可以避免餐后血糖过快上升,而且,这些食品由于富含膳食纤维素,具有调节血糖和血脂的作用。 第四招:少酒多茶 宴席上不可避免要饮酒助兴,特别是身为主管单位的领导,肯定人人都会来敬酒。酒可以喝,但一定要牢记最好不沾白酒,可选择含糖度低的干红、干白类葡萄酒或乙醇度数较低的啤酒,饮酒量应控制在半瓶啤酒或一杯(200毫升)葡萄酒以内。避免空腹饮酒,以防发生低血糖。当然,最好是以淡茶代酒,也就是说“少酒多茶”。
2016-02-15 10:57
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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你好,糖尿病病人赴宴,需要注意少荤多素,多吃点蔬菜,适量吃些非煎炸的瘦肉类,一起搭配主食吃。少吃多尝、主食选择一些粗粮,比如全麦面条、杂粮馒头、杂粮米饭等。
2016-02-16 07:46
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