预防慢性食管炎，需从饮食、生活习惯、控制体重、避免刺激、定期检查等方面入手。 1. 饮食：避免食用辛辣、油腻、过烫、过冷及刺激性食物，减少咖啡、酒精、浓茶的摄入。多吃新鲜蔬菜水果，保持饮食均衡。 2. 生活习惯：规律作息，保证充足睡眠，避免熬夜。戒烟，减少吸烟对食管的损害。 3. 控制体重：肥胖会增加腹压，导致胃酸反流，引发食管炎。通过合理饮食和适量运动控制体重。 4. 避免刺激：避免长时间弯腰、穿紧身衣物，以免增加腹压。睡觉时可适当抬高床头，减少反流。 5. 定期检查：如果有胃食管反流病等基础疾病，应定期进行胃镜检查，以便早期发现和治疗食管炎。 总之，预防慢性食管炎需要综合多方面的措施，长期保持良好的生活和饮食习惯，关注自身健康状况，如有不适及时就医。

1）针对急性食管炎要及时治疗，避免治疗不当而转为慢性。2）积极治疗慢性食管炎的主要病因：为食物停留后发酵或酸反流引起食管黏膜刺激，发生慢性炎症。此种情况常见于食管狭窄、肿瘤或贲门痉挛等，使食物不能迅速通过，发酵分解物引起刺激，或继发感染。3）避免维生素及其他营养缺乏，造成局部易感因素。如避免维生素A及铁剂等缺乏症；4）避免嗜好烈性酒与辛辣调味品，或进食时狼吞虎咽或过热食物，造成避免食管的慢性炎症或损伤。