嗜酸性胃肠炎患者可以通过一些食疗方来辅助调理身体，如山药粥、薏米粥、南瓜汤、鲫鱼豆腐汤、蔬菜瘦肉粥等。 1.山药粥：山药具有健脾益胃的作用，能增强胃肠功能。将山药去皮切块，与大米一起煮粥，煮至软烂即可。 2.薏米粥：薏米有利水消肿、健脾祛湿的功效。把薏米和大米按一定比例煮粥，有助于缓解胃肠炎症。 3.南瓜汤：南瓜富含维生素和果胶，能保护胃肠道黏膜。将南瓜切块煮汤，可适当加入少许冰糖调味。 4.鲫鱼豆腐汤：鲫鱼营养丰富，豆腐富含蛋白质，两者搭配煮汤，有滋补身体、促进恢复的效果。 5.蔬菜瘦肉粥：蔬菜提供维生素和膳食纤维，瘦肉补充蛋白质，能增强体质，提高免疫力。 食疗方虽有一定的辅助作用，但不能替代正规治疗。患者应遵循医生的建议，积极治疗，并注意饮食均衡和规律。

嗜酸性胃肠炎患者可试试以下食疗方： 1） 橙子蜂蜜茶：橙子1个，蜂蜜50 g。先将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣，加清水适量，放入蜂蜜，同煮20～25分钟，捞出橙子留汁。有消食下气，行气止痛之功效。用于胃肠炎引起的食积气滞，脘中痞闷，不思饮食等。 2） 藿香煎：藿香6 g，山楂1s g，谷芽、麦芽各10 g。将山楂、谷芽、麦芽煎沸后放入藿香，取汁。1日1剂，代茶饮。有消食化积，和胃降逆的功效。用于胃肠炎引起的脘腹胀满，暖气厌食等症。 3） 藿香炒嫩豆：鲜嫩藿香叶、嫩胡豆各适量。将胡豆炒好，藿香叶洗净、切碎，放入胡豆中拌匀。佐餐食用。化食和中开胃。用于胃肠炎引起的脾胃不健，食后腹胀等症。 4） 蘑菇健康饮料：蘑菇、糖、果味有机酸适量。将蘑菇粉碎，热水浸泡，过滤去渣。把过滤液放在<10℃的低温中，添加糖和果味有机酸调匀。随意饮用即可。能提高人体抵抗力，开胃助消化。用于老年人因胃肠炎病后消化功能不良。恢复性治疗。 5） 马齿苋汤：马齿苋50 g，茶叶15 g，山楂30 g。鸡内金30 g，白糖30 g。把马齿苋洗净，茶叶、山楂漂去灰。鸡内金焙干碾细后，同放入沙锅煎煮约15分钟，加入白糖即可。1日1剂，早、晚各1次。可健脾利湿。用于脾胃虚寒型胃肠炎及病毒性胃炎引起的消化不良，腹泻，食欲缺乏。