糖尿病患者节假日饮食过量影响较为严重，可能导致血糖波动、加重病情，引发多种并发症。主要包括血糖升高、代谢紊乱、心血管风险增加、肾脏负担加重、胃肠功能失调等。 1.血糖升高：过量饮食会使血糖迅速上升，超出正常范围，加重胰岛负担。 2.代谢紊乱：影响糖、脂肪、蛋白质的正常代谢，进一步破坏身体的代谢平衡。 3.心血管风险增加：易导致血压、血脂异常，增加心血管疾病的发生风险。 4.肾脏负担加重：血糖控制不佳，会损害肾脏功能，加重肾脏的过滤和排泄负担。 5.胃肠功能失调：过多食物加重胃肠消化负担，可能引起消化不良、腹胀、腹泻等症状。 总之，糖尿病患者在节假日也应严格控制饮食，遵循医生建议，保持血糖稳定，预防并发症的发生。

过年过节，糖尿病患者聚餐走亲戚难免会吃多，饮食标准量难以保证，血糖偶尔一两次稍微升高一点也不要有太多心理压力，更没有必要因此拒绝聚会聚餐，只要积极做好血糖控制，保持血糖维持在一个平稳的状态即可。糖尿病患者需要切记自己每天的饮食标准量，也就是每天大概吃多少量才不会引起血糖升高。如果，这一顿吃得比较丰盛，那下一顿就要适量地减少分量，如果中午饮食过多了，那晚上就要吃少点，或者哪天吃多了，就增加一点运动，增加一点消耗，保持血糖在一个平稳的状态。