血糖是指血液中的葡萄糖，它对于维持人体正常生理功能具有重要作用，包括为细胞提供能量、调节代谢平衡、影响大脑功能、维持器官正常运转、参与免疫反应等。 1. 为细胞提供能量：细胞的活动需要能量，葡萄糖是主要的能源物质。 2. 调节代谢平衡：参与脂肪、蛋白质等物质的代谢调节。 3. 影响大脑功能：大脑依赖血糖供应来维持正常的思考和运作。 4. 维持器官正常运转：保证心脏、肝脏、肾脏等重要器官的正常工作。 5. 参与免疫反应：为免疫细胞提供能量，支持免疫功能。 总之，血糖在人体中起着至关重要的作用，其水平的稳定对于身体健康意义重大。一旦血糖失衡，可能会引发多种疾病。

血糖是我们人体血液中一个重要的组成成分，也是各个组织供应能量的一个主要的物质。那么我们正常人神经各方面的调节是非常精细的，不管我们吃饭与否，我们的血糖都在一个非常小的范围内波动，经过7小时的空腹之后，这个血糖水平就叫做空腹血糖或者叫做基础血糖，大概就在3.0到5.6（mmol/L）之间。吃饭之后，即使这一餐吃进了大量的肉或者其他东西，但是我们的血糖都不会高很多，一般会在7.7（mmol/L）以下。血糖水平的平稳对基础功能非常重要，能保证各器官的功能正常运行。血糖过高或者过低，是对机体不利的。那么糖尿病的定义就是指血内的血糖水平慢性地升高。糖尿病的状态下，在没有吃饭的情况下，在空腹的时候，血糖会升高。吃完饭之后，餐后血糖也会升高。我们诊断糖尿病的标准，首先根据病人的症状，第二个是根据血糖的变化，血糖升高到一定程度，我们就认定为是糖尿病。