要让餐后血糖正常，需从食物选择、进餐顺序、控制食量、饮食规律和烹饪方式等方面入手。 1.食物选择：多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜（芹菜、菠菜）、全谷物（糙米、燕麦）、豆类（黑豆、红豆）。少吃高糖、高脂肪、高盐食物。 2.进餐顺序：先吃蔬菜，再吃蛋白质类食物（瘦肉、鱼类、蛋类），最后吃主食。 3.控制食量：每餐七八分饱为宜，避免暴饮暴食。 4.饮食规律：定时定量进餐，避免饥一顿饱一顿。 5.烹饪方式：尽量采用清蒸、水煮、凉拌等方式，少用油炸、油煎。 总之，通过合理的饮食安排，有助于控制餐后血糖。但每个人的身体状况和血糖控制情况不同，必要时还需咨询医生或营养师制定个性化的饮食方案。

正常人怎么吃都是正常的。对于血糖不正常的人，有这么几个方法可以避免餐后高血糖。首先，吃的时候选择糖分少的食物，或者是选择淀粉类难消化吸收慢的食物。这个消化慢吸收慢，血糖就不会一下子标高。比如说干饭和粥，就选择干饭，干饭比粥难消化和难吸收，而喝粥之后，血糖会升高得很快。　　通常同一种食物，干的通常比湿的难消化。其次，可以进行餐后运动来加快血糖的消耗。当然其它使用药物了，这是临床治疗方面的措施了。