咽炎患者适宜吃一些清淡、易消化、富含营养且具有一定润喉作用的食物，如梨、百合、萝卜、蜂蜜、绿豆等。 1.梨：梨具有润肺止咳、清热降火的作用，能有效缓解咽喉肿痛。可以直接食用，也可以煮梨水喝。 2.百合：百合有养阴润肺、清心安神的功效。可煮粥或煮汤食用，有助于改善咽炎症状。 3.萝卜：萝卜能下气消食、润肺解毒。可凉拌或煮汤，对咽炎有一定的辅助治疗作用。 4.蜂蜜：蜂蜜有润肺、消炎、祛痰的效果。可以用温水冲服，能滋润咽喉。 5.绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑利水的功能。煮绿豆汤喝，能减轻咽部炎症。 总之，咽炎患者在饮食上要注意清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。同时，要多喝水，保持咽喉部湿润。

咽炎除了用药物治疗外，还可用饮食调理的方法缩短病程。在饮食调理方面可以参考：适当增加富含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，这些食物有利于慢性咽炎损伤部位的修复。多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于消除呼吸道黏膜的炎症。少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻花、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。经常饮用一些利咽生津的食疗饮品，以下两例供参考：绿茶蜂蜜饮：绿茶5克，蜂蜜适量。将绿茶置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜饮服，每日1剂;或菊花1克，麦冬10粒，冲沸水当茶饮。可清热利咽，润肺生津。百合绿豆汤：百合20克，绿豆50克，冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟，加入冰糖饮服，每日1剂。可清热润肺，养阴生津。