嗅觉障碍患者在饮食方面，需注意避免食用辛辣刺激、油腻、高糖、易致敏、含酒精的食物等。 1. 辛辣刺激：如辣椒、花椒、生姜等，可能刺激鼻腔黏膜，加重炎症，影响嗅觉恢复。 2. 油腻：像油炸食品、肥肉等，会增加消化负担，影响身体代谢，对嗅觉障碍的改善不利。 3. 高糖：过多的糖分摄入，如糖果、糕点，可能导致血糖波动，影响神经系统功能，包括嗅觉神经。 4. 易致敏：海鲜、牛奶、鸡蛋等易致敏食物，可能引发过敏反应，影响嗅觉。 5. 含酒精：酒精饮品会刺激神经系统，干扰嗅觉神经的正常功能。 总之，嗅觉障碍患者要注意饮食的合理搭配，多吃新鲜蔬菜水果，保持营养均衡，有助于促进身体恢复，改善嗅觉功能。

嗅神经为嗅觉上皮穿过筛板到嗅球的神经纤维，嗅觉能是鼻黏膜中嗅细胞的特性，鼻黏膜、嗅球、嗅丝或中枢神经系统连接部损伤，可能影响嗅觉。日常饮食应当注意：禁止吸烟，饮食清淡富于营养，注意膳食平衡。忌辛辣刺激食物，以免造成病情反复的情况，比如说，海鲜、鸡肉、狗肉等。与此同时，也不要禁食刺激性的食物。多吃新鲜的蔬菜和水果，因为新鲜的蔬菜和水果含有大量人体所需的营养成分。多吃提高免疫的食物，以提高机体抗病能。