脱发可通过食疗得到一定改善，常见的食疗方有黑豆核桃桑葚粥、枸杞黑芝麻粥、首乌猪脑汤、花生衣红枣汤、菠菜黑芝麻酸枣仁粥等。 1.黑豆核桃桑葚粥：黑豆 30 克，核桃仁、桑葚子各 10 克，红枣 5 枚，粳米 50 克。煮粥食用，有补肾养血、生发乌发的作用。 2.枸杞黑芝麻粥：枸杞 10 克，黑芝麻 30 克，粳米 100 克。能补肝肾、益气血，适用于头发早白、脱发等。 3.首乌猪脑汤：何首乌 300 克，核桃仁 30 克，猪脑 1 个。对肾虚引起的脱发有调理作用。 4.花生衣红枣汤：花生米 100 克，红枣 10 枚。具有补血养血、生发的功效。 5.菠菜黑芝麻酸枣仁粥：菠菜 100 克，黑芝麻 20 克，酸枣仁 15 克，粳米 100 克。可滋补肝肾，改善脱发。 食疗对于脱发的改善需要长期坚持，同时要保持良好的生活习惯和作息规律。如果脱发严重，应及时就医，查明原因，进行针对性治疗。

不少脱发患者选择食补治疗脱发，这种方法真的有效吗？在饮食上，脱发患者可适当吃一些对头发有益的食物，如芝麻、熟地、首乌等；此外，雄激素性脱发患者要少吃油腻食物。对于病理性脱发治疗可以先用药观察情况，如米诺地尔。它是目前国际上公认相对有效的一种药物，主要抑制脱发。若用药3-6个月后还不见效，可考虑植发。