夏季养生饮食重点在于补水、清淡饮食、多吃蔬果、注意饮食卫生、适量食用苦味食物等。 1.补水：夏季出汗多，要及时补充水分，每天至少喝 1500 毫升至 2000 毫升的水，可选择白开水、淡茶水等。 2.清淡饮食：减少油腻、辛辣食物的摄入，如油炸食品、辣椒等，以免加重肠胃负担。 3.多吃蔬果：夏季蔬菜水果丰富，如西瓜、黄瓜、西红柿、苦瓜等，富含维生素和矿物质。 4.注意饮食卫生：不吃变质食物，生熟食物分开处理，防止食物中毒和肠道感染。 5.适量食用苦味食物：如苦瓜、苦苣等，有清热泻火、消暑祛湿的作用。 总之，夏季养生饮食要注重合理搭配，根据自身情况进行调整，保持良好的饮食习惯，才能更好地度过夏天。

在林林总总的补品或食补当中，专家认为最好的食物是白米饭，最好的饮料是白开水。如果出汗多，可适当加点盐在白开水里；运动后，也可以饮用淡盐水来补充水分的流失。所谓大道至简，日常一些药物或食补只要超过白米饭和白开水的范畴，都需要辩证个人体质是否适合药物。辩证需根据当时的气候（如是夏季还是冬季），本身的体质，自身的症状入手。从这三方面介入养生，就相对规范和科学。