上消化道出血通常需要禁食，而溃疡病出血的禁食时间取决于出血的严重程度、治疗效果等。一般来说，轻度出血可能禁食较短时间，严重出血则需较长时间禁食。 1.出血严重程度：若出血量小，一般禁食 1-2 天。大量出血时，可能禁食 3-5 天甚至更久。 2.治疗效果：止血效果好，恢复较快，禁食时间短。反之，禁食时间延长。 3.溃疡面愈合情况：溃疡面愈合良好，可提前结束禁食。若愈合不佳，禁食时间相应增加。 4.患者身体状况：体质好的患者恢复相对快，禁食时间可能较短。身体虚弱者则需更长时间禁食。 5.有无并发症：若出现感染等并发症，会影响禁食时长。 总之，溃疡病出血的禁食时间并非固定，需要综合多方面因素判断。患者应严格遵循医生的建议，以促进康复。

上消化道出血禁食的目的，是为了防止因进食使出血加重或再次出血，以利于出血创面的愈合。但是，禁食也会造成病人体质下降而有坏处。因此，不能对所有上消化道出血的病人，不分情况一律禁食;要根据不同的出血疾病、出血量的多少、恶心呕吐等情况来区别对待。　　一般的溃疡病出血可少量多餐、进流食软食。如大量出血时，一般主张禁食24～47小时，过后给以少量多餐的流质软食。如禁食时间过长，因病人处于饥饿状态，热量供应不足，维生素及电解质缺乏，就会使机体抵抗力减弱，血凝降低及电解质紊乱。同时，胃肠因饥饿过甚而蠕动增强，反而可能促进出血。　　凡出血伴有剧烈恶心、呕吐或胃底静脉破裂大出血者，则应禁食一段时间。待症状减轻与出血停止后，先给流食、然后逐渐改为经常性软质饮食。