维生素 A 中毒是指人体摄入过量的维生素 A 而引发的一系列不良症状和生理反应，包括急性中毒和慢性中毒两种情况，可能影响多个系统和器官的功能，如消化系统、神经系统、皮肤等。 1. 急性中毒：短时间内大量摄入维生素 A 可导致急性中毒，症状可能有恶心、呕吐、头痛、眩晕等。 2. 慢性中毒：长期过量摄入维生素 A 会引起慢性中毒，表现为皮肤干燥、粗糙、脱屑，毛发干枯、易脱落，关节疼痛，肝脾肿大等。 3. 影响神经系统：可能出现烦躁、嗜睡、精神萎靡，甚至出现颅内压增高的症状。 4. 影响骨骼发育：干扰儿童的骨骼生长，导致骨骼过早闭合，影响身高发育。 5. 对生殖系统的影响：在成人中，可能影响生殖功能。 总之，维生素 A 中毒会对身体健康造成多方面的损害，预防维生素 A 中毒应避免过量摄入富含维生素 A 的食物和补充剂。如出现相关症状，应及时就医诊断和治疗。

人体摄入过量的维生素A而引起的中毒综合征。脂溶性维生素，吸收后的维生素A，95%与蛋白结合，剩余者储存在肝脏。成人一次剂量超过100万U、儿童超过30万U，即可致急性中毒;不论成人或儿童，如连续每日服10万U超过6个月，可致慢性中毒。