偏头痛患者的饮食需要注意避免诱发因素，包括减少含酪胺食物摄入、控制咖啡因摄取、限制酒精饮品、避免食用亚硝酸盐食物、注意食物过敏等。 1. 减少含酪胺食物摄入：如巧克力、奶酪、腌制食品等，酪胺可能导致血管收缩和舒张功能紊乱，诱发偏头痛。 2. 控制咖啡因摄取：咖啡、茶和某些碳酸饮料中的咖啡因可能刺激神经，引发偏头痛。 3. 限制酒精饮品：酒精特别是红酒，容易扩张血管，增加偏头痛发作风险。 4. 避免食用亚硝酸盐食物：如热狗、腊肉等，亚硝酸盐可能引起血管炎症，诱发头痛。 5. 注意食物过敏：有些人对特定食物过敏，如小麦、鸡蛋、牛奶等，过敏反应可能导致偏头痛。 总之，偏头痛患者要留意自己的饮食，找出可能的诱发因素并加以避免，有助于减少偏头痛的发作频率和严重程度。若偏头痛频繁发作或症状严重，应及时就医。

引起偏头痛的食物主要包括：含高酪胺的食物，如咖啡，巧克力，奶制品；动物脂肪；酒精饮料：特别是红色葡萄酒，白酒，柠檬汁，柑橘，冰淇淋等；牛肉香肠，肉类腌制品，酱油等。因此，日常饮食应尽量避免以上食物。应当规律饮食，少食多餐，多吃新鲜蔬菜水果。