肝炎患者可以适量吃糖，但需注意控制量、血糖水平、病情阶段、饮食均衡、糖的种类等。 1.控制量：糖的摄入应适量，避免过多导致热量过剩，加重肝脏负担。 2.血糖水平：若本身有糖尿病或血糖不稳定，应严格控制糖的摄入。 3.病情阶段：在肝炎急性发作期，肝脏功能受损严重，应减少糖的摄入。 4.饮食均衡：要保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，不能因吃糖而影响其他营养的摄取。 5.糖的种类：优先选择天然糖分，如水果中的果糖，避免过多摄入人工添加糖。 总之，肝炎患者吃糖需要综合考虑多种因素，保持饮食的合理性和均衡性，以利于病情的稳定和恢复。

糖是人体热量的主要来源。当摄入的糖超过需要时，多余的糖便合成肝糖元储存在肝内，对肝细胞的再生有重要的作用。得了肝炎以后，胃口不好，摄入少，热量不足，体内就消耗蛋白质来维持身体的热量消耗。此时，如果能吃些糖，就能增加肝糖元，保护肝脏。同时，也能增加热量，减少体内蛋白质的消耗，所以，这时多吃糖对身体有好处。 不过，如果病人胃口正常，身体也不缺少热量，此时多吃糖，那就有弊无益了。因糖吃得太多，糖就会转化为脂肪储存起来，使人发胖。有些肝炎病人如脂肪代谢障碍，会发生脂肪肝；如果糖代谢紊乱，还会并发糖尿病。再说，糖吃得太多，也会影响食欲，从而影响蛋白质、维生素和其它一些营养素的摄入。所以，肝炎者多吃糖究竟是有利还是有弊，应该视病人的具体情况来决定，不能一概而论。