茶油具有多种有益健康的特性，如富含营养、降低心血管疾病风险、促进消化、护肤美容、抗氧化等。 1.富含营养：茶油富含维生素 E、不饱和脂肪酸等营养成分，能为身体提供必需的营养支持。 2.降低心血管疾病风险：其不饱和脂肪酸有助于调节血脂，降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生。 3.促进消化：茶油能润滑肠道，促进肠胃蠕动，改善消化功能，缓解便秘。 4.护肤美容：具有保湿、滋润肌肤的作用，可减轻皮肤干燥、瘙痒，预防皱纹产生。 5.抗氧化：所含的抗氧化物质能清除自由基，延缓细胞衰老，增强身体的抵抗力。 总之，茶油因其丰富的营养和多种健康功效，是一种值得推荐的食用油。但食用时也应适量，以保持均衡的饮食。

油茶籽油、茶叶籽油和茶树油：这三种油我们习惯上统称为“茶油”。茶叶籽油的脂肪酸组成与油茶籽油相似，不饱和脂肪酸含量较高，含有较高的油酸，但茶叶籽油的亚油酸含量比油茶籽油高。茶叶籽油和油茶籽油也是医药原料，可用于制作注射用的针剂和调制各种药膏、药丸等。特别要说的是茶叶籽油，色清味香，其油酸和亚油酸的含量高达90%以上，其中油酸的含量达80%以上，而饱和脂肪酸含量比其他各种食用油低得多，甚至比橄榄油还低，被盛赞为“东方橄榄油”，长期食用有利于防止血管硬化、高血压和肥胖等疾病。