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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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很多人误认为马铃薯淀粉含量过高，易导致肥胖。其实，马铃薯富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维，食用它有助于控制体重。马铃薯还富含维生素C，和一个中等大小西红柿的维生素C含量相似。钾可以降低血压，马铃薯的钾含量高于苹果和橙子。马铃薯的烹饪方式可以是蒸、煮、烤，尽量少用油炸方式。
2016-04-03 02:16
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回答2
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雷秀松
隆安县人民医院
二级甲等
民族医学特色专科
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很多人误认为马铃薯淀粉含量过高，易导致肥胖。其实，马铃薯富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维，食用它有助于控制体重。马铃薯还富含维生素C，和一个中等大小西红柿的维生素C含量相似。钾可以降低血压，马铃薯的钾含量高于苹果和橙子。马铃薯的烹饪方式可以是蒸、煮、烤，尽量少用油炸方式。
2016-04-03 03:06
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