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郭小为 主治医师
中国人民解放军198医院
其他
综合内科
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经常吃方便面有害,主要是因为其营养不均衡、高盐高脂、含有添加剂、缺乏维生素和膳食纤维、可能存在丙烯酰胺等。 1. 营养不均衡:方便面主要由面粉和油脂制成,蛋白质、维生素、矿物质等营养成分含量少,长期食用无法满足身体需求。 2. 高盐高脂:方便面中的盐分和油脂含量较高,易导致血压升高、血脂异常,增加心血管疾病风险。 3. 含有添加剂:为了改善口感和延长保质期,会添加防腐剂、增色剂等,可能对身体产生潜在不良影响。 4. 缺乏维生素和膳食纤维:不利于肠道蠕动,容易引发便秘等消化问题。 5. 可能存在丙烯酰胺:在加工过程中可能产生丙烯酰胺,这是一种可能致癌的物质。 总之,方便面不能作为长期的主要食物来源,应保持饮食多样化,多摄入新鲜蔬菜、水果、全谷物等营养丰富的食物,以维护身体健康。
2024-10-23 11:11
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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方便面中汤料酱包里含有过多油脂和食盐等,还有大量的鲜味剂。而少得可怜的脱水蔬菜或肉粒等,只能作为颜色的点缀。如果经常用方便面打发一餐,将会造成营养不平衡和多种微量营养素缺乏的问题。经常食用方便面,摄入过量的油脂,会加速血管老化,引起动脉硬化;而摄入食盐过多易患高血压,且损害肾脏。
2024-10-23 12:30
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