通过合理控制饮食结构、选择适宜食物、控制食量、规律进餐、注意饮食细节等，能有效预防糖尿病。 1.控制饮食结构：增加蔬菜、水果、全谷物的摄入，减少精制谷物、高糖饮料和高脂肪食物。 2.选择适宜食物：多吃富含膳食纤维的食物，如燕麦、豆类；适量摄入优质蛋白，如鱼、禽肉。 3.控制食量：每餐七八分饱，避免暴饮暴食，防止热量摄入过多。 4.规律进餐：定时定量，避免饥一顿饱一顿，有助于稳定血糖。 5.注意饮食细节：少吃加工肉类，限制盐的摄入，避免食用过多甜食。 总之，养成健康的饮食习惯对于预防糖尿病至关重要，但同时也要结合适当运动、定期体检等措施，全面预防糖尿病。

　　预防糖尿病，需要做到：防止总热量摄入过高，防止脂肪比例过高，防止膳食纤维比例过低;增加鱼类的摄入，增加谷物特别是粗粮的摄入，增加高纤维食物的摄入，最终达到降低膳食热量密度的目的。 　　另外，由于食物中碳水化合物的供能比与糖尿病发病率关系密切，糖尿病患者及高危人群应在保证每日摄入总热量不超标的前提下，合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养素的比例，每日摄取的碳水化合物应占总热量的50%—60%。 　　建议糖尿病高危人群在每日摄取足量碳水化合物的同时，注意选择升糖指数较低的食物，增加膳食纤维的摄入，如豆类、燕麦、麦麸、大麦、全麦谷物制品、糙米以及奶类、坚果等。