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张国瑾
南京紫金医院
一级
脑复苏专科
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过年期间控制零食摄入,需从零食选择、食用时间、摄入量、搭配正餐、心理调节等方面入手。 1.零食选择:优先选择低热量、高营养的零食,如坚果、水果干、酸奶等,避免高糖、高盐、高脂肪的零食,如薯片、巧克力、油炸食品等。 2.食用时间:尽量不在睡前吃零食,可在两餐之间适当食用,避免影响正餐食欲和消化。 3.摄入量:控制每次零食的摄入量,以不产生饱腹感为宜,避免过度进食。 4.搭配正餐:保证正餐营养均衡,零食作为补充,不能替代正餐。 5.心理调节:避免因节日氛围而放纵自己,保持理性,意识到过量食用零食对健康的不利影响。 总之,过年期间享受零食的同时,要通过合理的选择、控制时间和摄入量等方法,保持健康的饮食习惯。
2024-10-14 13:21
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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“吃零食”向来是孩子们最开心的事情。可让爸妈烦恼的是,孩子零食不离口,正餐不想吃。对于孩子,尤其是3岁内的孩子,其消化功能尚未发育完善,一旦饮食不当,易引起消化功能紊乱,导致腹胀、腹泻等。所以,即使在过节期间,家长也应注意孩子的规律饮食,千万不要打乱孩子平时的饮食习惯,零食更加不宜过量。 过年家里自然少不了开心果、腰果、核桃、杏仁、松子、花生、瓜子等。这些零食是聊天、娱乐、打发时间的最佳休闲食品。坚果是一类营养丰富的食品,除含有蛋白质和脂肪外,还有大量的维生素E、叶酸、镁、钾。但是由于坚果所含的能量较高,也不可以过量食用,以免导致肥胖,每天7-8克是适宜的。 糖果、巧克力、虾片等零食在平时对孩子而言都是“限制级”的零食。但过年就不同了,这些甜香酥口的零食是孩子们“快乐的源泉”之一。然而吃油炸食品容易让人发胖;经常吃含糖过多的零食,特别是黏性甜食,容易形成牙菌斑,使牙齿脱钙、软化,形成龋齿。吃甜食次数越多,发生龋齿的机会就越大。因此,要注意口腔清洁,养成早晚刷牙,减少吃零食的次数,吃零食之后漱口和睡前不吃零食的习惯。 由于大部分饮料都含有糖分,经常饮用容易引起儿童超重和肥胖。在喝饮料之后,家长还应提醒孩子注意口腔卫生,防止产生龋齿。因为碳酸饮料(可乐、雪碧等)PH值低,酸性很高,长期饮用会造成牙齿酸蚀症。为了避免高糖和高酸度饮料对牙齿的损害,饮用后应用清水漱口。
2024-10-14 16:26
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