山药的食疗功效有哪些？_即问即答

即问即答

山药的食疗功效有哪些？

2024-10-17 11:04 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

山药有什么食疗功效？

回答1
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孙书贤医师

北京小汤山医院

一级

中医科

山药具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等食疗功效。 1.健脾益胃：山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可改善脾胃虚弱导致的食少体倦、泄泻等症状。 2.滋肾益精：山药含有多种营养成分，对肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等有一定的调理作用。 3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。 4.降低血糖：山药中的黏液蛋白，能降低血糖，是糖尿病人的食疗佳品。 5.延年益寿：山药富含多种维生素、矿物质等，能增强人体免疫力，延缓衰老，达到延年益寿的效果。总之，山药是一种营养丰富、食疗价值高的食材，但食用时也要适量。
2024-10-17 13:04

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回答2
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张华主任医师

广州医科大学附属中医医院

三级甲等

肿瘤科

性味：甘、平、无毒；归经：入肺、脾、肾、胃；功效：健脾、厚肠胃，补肺，益肾；主治：脾虚泄泻久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂；禁忌：感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用；鲜山药是一种日常食物，可当作蔬菜食用；干山药入中药用，性质平和，多食无妨。
2024-10-18 03:14

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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