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回答1
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李焱 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
内分泌内科
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高血糖患者饮食需谨慎,能否吃小麦粉取决于多个因素,如血糖控制情况、食用量、烹饪方式、搭配食物、个人体质等。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
2017-10-26 07:04
1.血糖控制情况:若血糖稳定,可少量食用;血糖波动大则应避免。
2.食用量:少量食用影响较小,过量易导致血糖升高。
3.烹饪方式:做成馒头比油炸面食好。
4.搭配食物:搭配蔬菜、蛋白质类食物,可减缓血糖上升。
5.个人体质:部分患者对小麦粉敏感,易升糖。
高血糖患者食用小麦粉要综合考虑多方面因素,注意监测血糖,根据自身情况调整。
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