刷牙时牙龈出血且吃东西易塞牙，可能是由牙龈炎、牙周炎、牙菌斑堆积、刷牙方式不当、全身性疾病等原因引起。 1.牙龈炎：牙龈组织炎症，表现为牙龈红肿、出血。多因牙菌斑刺激所致。治疗通常包括洁治术（洗牙）去除牙石和菌斑，局部使用碘制剂等药物。 2.牙周炎：比牙龈炎更严重，会导致牙周支持组织破坏。除了洁治术，还可能需要进行龈下刮治和根面平整。 3.牙菌斑堆积：长期未有效清洁牙齿，形成牙菌斑。坚持早晚正确刷牙、使用牙线等可改善。 4.刷牙方式不当：如用力过大或刷毛过硬，损伤牙龈。应选择软毛牙刷，采用正确刷牙方法。 5.全身性疾病：如血小板减少性紫癜、白血病等，会有出血倾向。需治疗原发疾病。 总之，出现牙龈出血和塞牙的情况，应及时就医，明确原因，采取相应的治疗措施。同时，保持良好的口腔卫生习惯至关重要。

每天刷牙碰到牙龈就出血，吃东西塞牙，考虑伴有牙龈炎，缺少维生素C等引起的牙龈出血，塞牙属于牙太稀有牙缝，这个牙齿生长不齐有关，必要的可以牙齿矫正带牙箍治疗下。不要吃辛辣刺激性食物，多吃些含维生素多的食物，刷牙方式要正确，要上下刷牙不要左右刷牙，多吃些活血化瘀消炎的食物。