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回答1
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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吃红色蔬菜对血压和贫血可能存在一定影响,主要包括营养成分、食用量、个体差异、烹饪方式和搭配饮食这5个方面。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。
2017-10-04 20:13
1.营养成分:红色蔬菜富含维生素、矿物质等,如番茄中的番茄红素、红辣椒中的维生素C等,有助于维持血管健康,对血压调节有一定帮助。
2.食用量:适量食用有益,过量可能影响消化吸收。
3.个体差异:不同人的身体状况和代谢能力不同,效果也有差别。
4.烹饪方式:不当的烹饪方式可能导致营养流失,影响其作用。
5.搭配饮食:与其他食物合理搭配,能更好地发挥其对血压和贫血的影响。
总之,红色蔬菜虽有一定益处,但不能单纯依靠其来治疗血压问题或贫血,均衡饮食很重要。
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