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申兰阔 医师
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鱼腥草含有马兜铃内酰胺，但目前没有充分证据表明食用鱼腥草会直接致癌或导致肾病肝病。鱼腥草具有一定药用价值，食用时需适量。其安全性与食用量、个体差异、食用频率、烹饪方式、身体基础状况等有关。 1.食用量：适量食用一般不会对身体造成明显损害，过量则可能增加潜在风险。 2.个体差异：不同个体对鱼腥草中成分的代谢和耐受能力不同。 3.食用频率：偶尔食用通常无碍，长期频繁食用可能产生累积效应。 4.烹饪方式：合理的烹饪能在一定程度上降低潜在风险。 5.身体基础状况：本身患有肝肾疾病的人群，食用需更谨慎。 总之，鱼腥草并非绝对不能吃，关键在于合理控制食用量和频率，并根据自身身体状况决定。如有疑虑，可咨询专业医生。
2024-10-25 11:34
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