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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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猪肝营养丰富，含维生素A及铁锌铜等微量元素，但食用不当可能影响健康。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2017-11-11 11:37
1.维生素A是脂溶性，过量摄入有危害，如导致骨骼生长异常，孕妇更需注意。
2.微量元素适量有益，过量也可能造成不良影响。
3.正常饮食摄入猪肝通常没问题，但不可天天过量食用。
4.特殊人群，如高血脂、高血压患者，应控制猪肝摄入量。
5.食用猪肝要确保来源安全、新鲜，烹饪熟透。
合理食用猪肝可补充营养，注意适量和卫生，保障身体健康。
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