1、山药——食物中的药王 　　山药含有糖蛋白、维生素、胆碱、粘液质、淀粉、游离氨基酸等多种营养成分，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功用，药用价值极高。但是，提醒大家：山药忌与鲤鱼、甘遂、猪肝同食，它们相克;也不可与碱性药物同服。富含铜、锌等多种微量元素，有利于黑色素的正常合成;含有谷氨酸和丙氨酸，有利于黑色素细胞的生成与修复。 　　2、黑色食品——天然的黑色素 　　黑色食品主要是指自然颜色相对较深、含有天然黑色素、营养较丰富、具有一定的调节人体生理功能的动植物食品。常见的黑色食品有：黑米、黑麦、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、海带、黑枣、黑葡萄等。白癜风的发病是由于黑色素缺失造成的，而黑色食品就含有天然的黑色素，自然对白癜风患者大有好处。所谓缺啥补啥，就是这个道理。 　　3、鸡蛋——蛋白质之王 　　鸡蛋中的蛋清中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，堪称动物蛋白之王;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，对补充人体营养、增进神经功能大有裨益。含有蛋白质、卵磷脂、固醇类、维生素以及钙、磷、铁等各种营养成分，可充分提供黑色素生成过程中所需的能量和原料。特别是鸡蛋中含有的8种必需氨基酸，与人体蛋白的组成极为近似，极易被消化吸收，吸收率高达98%。 　　4、豆制品——可提升酪氨酸酶活性 　　豆类食品大都富含氨基酸、不饱和酸以及钙、磷、铁、钾、镁等无机盐，是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。豆制品所含的蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是好的植物蛋白。常见的豆制营养品有豆腐、豆浆、豆奶等。豆制品营养丰富，有助于提高机体免疫力。特别是铜、锌元素，是提升酪氨酸酶活性的关键，而酪氨酸酶在黑色素合成过程中至关重要。此外，豆类中氨基酸的组成接近于人体的需要，是人类膳食中蛋白质的良好来源。

1、白癜风冬季宜食富含维生素A的食物，白癜风冬季宜食富含维生素A的食物如禽蛋、猪肝、芝麻、黄豆、花生等 2、白癜风冬季易食产热食物，白癜风患者入冬以后，可注意多吃产热食物：新鲜米面蔬果、奶制品、豆制品、虾皮等富含钙质的食物等，另外要尽量多吃粗杂粮。 3、白癜风冬季易食“养阴”的食物，冬季天气特点是干燥、寒冷，多食些滋阴、润肺、补液生津的蔬菜、水果、豆类等食品，如梨、西红柿、大枣、萝卜、芝麻、莲子、银耳、蜂蜜、红豆等。少食辛辣食品，以改善脏腑功能，增加抗病能力。 4、多食一些富含酪氨酸的物质：如瘦肉中的猪肉、禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，矿物质食物如贝壳类食物，如田螺、蛏、蛤、牡蛎等。

1、饮食要有节制：饮食有节、起居有常有利于身体健康，白癜风病人平时饮食要定时适量，不能饥饱失常、暴饮暴食，以防损伤脾胃。尤其应该注意的是，病人家属唯恐病人营养不够，过度地让病人进食滋补性食品或不应吃的食物，结果非但无益，反而有害。 　　2、饮食不可偏嗜：白癜风的日常饮食都有哪些?只有不挑食，人体才能获得全面的营养，这是重要的养生之道，白癜风病人平时饮食宜清淡而富于营养，对于富含维生素的食物尽可能少吃或不吃，对过酸和过辣的食物也要加以注意。另外，还需根据个人脾胃运化能力的强弱丽有所选择。可以根据病人的舌苔变化丽调整饮食，因为舌苔是膊胃之外候，通过观察舌苔，可以指导病人选择合理的饮食。 　　3、饮食要合理：饮食是人类生存的必要条件，合理的饮食能增加营养，使人身体健康，从而减少疾病的发生;患病之后，如果饮食调理恰当，则能更好地配合治疗，因此，对病人的饮食护理也很重要。白癜风的日常饮食都有哪些?俗话说凡药三分毒，临床用药不可不慎，而饮食包括谷类、肉类、水果、蔬菜及水等均为人体所需之物，均无毒副作用。早在两千多年前，饮食疗法即受到重视。 　　4、饮食宜清淡而富于营养：白癜风预防方法，对于富含维生素的食物尽可能少吃或不吃，对过酸过辣的食物也要加以注重。平时饮食要定时适量，不能饥饱失常、暴饮暴食，以防损伤脾胃，饮食不要片面，要荤素搭配，粗细结合，不能一味的吃精米白面，鸡鸭鱼肉。可根据个人情况，适度进补。