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王少华 主任医师
常州眼科医院
儿童肾病
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忌食杨桃,杨桃含草酸氢钾,食后会因肾脏代谢不良在体内形成一种神经毒。忌高嘌呤,为了减轻肾脏的负担,应限制刺激肾脏细胞的食物,如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤高及含氮高,在肾功能不良时,其代谢产物不能及时排出,对肾功能有负面影响。忌高钾食物,如干海带、紫菜、黄豆、黑豆、大豆卵磷脂、鱼腥草、空心菜、绿花椰、南瓜、糙米、马铃薯…等易造成高钾血症,导致脉博迟缓、心律不整、而危及生命。慢性肾炎患者有高血压及水肿时,要限制液体的摄入。每日的摄入量应控制在1200-1500毫升,其中包括饮料及菜肴中的含水量800毫升。若水肿严重,则进水量更要严格控制。在排尿的情况下,则可适当放宽。
2017-12-07 13:46
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张建春 副主任医师
常州眼科医院
肾病综合征
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忌含氮浸出物,如鸡汤、鱼汤、肉汤…等,增加肾功能排泄的负担。忌含氮浸出物,如鸡汤、鱼汤、肉汤…等,增加肾功能排泄的负担。忌高磷食物,如大豆卵磷脂、酵母粉、小麦胚芽、薏仁、莲子、花生、开心果、白芝麻、核桃…等,导致高磷血症,引起骨骼病变及副甲状腺功能亢进。忌刺激性的调味料,如胡椒、芥末、咖哩、辣椒、大蒜、味精…等,对肾不利。忌高蛋白质,蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时,每日蛋白质的摄人量应控制在20-40克,以减轻肾脏的负担,避免非蛋白氮在体内的积存。特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱,能加重肾脏的中间代谢,故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。
2017-12-07 13:46
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