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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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吃饭速度对健康有一定影响，快慢各有特点，但总体来说慢吃更好。吃饭过快可能引发消化问题，慢吃则利于消化吸收。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2017-11-08 10:23
1.消化吸收：慢吃能让唾液中的酶充分与食物混合，有助于消化和营养吸收。
2.肠胃负担：吃饭快会增加肠胃负担，可能导致胃胀、胃痛等不适。
3.血糖控制：慢吃有利于血糖平稳，减少血糖波动，降低糖尿病风险。
4.饱腹感感知：慢吃能让大脑及时接收到饱腹感信号，避免进食过多。
5.肥胖风险：快速进食容易摄入过多热量，增加肥胖的可能性。
综上所述，吃饭慢更有利于健康，但也应注意适度，避免饭菜过凉影响消化。
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