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回答1
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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吃饭快可能影响营养质量,原因包括进食速度、消化过程、饱腹感感知、食物选择和身体吸收等。 1. 进食速度:吃饭太快,食物未充分咀嚼,影响消化酶作用。 2. 消化过程:咀嚼不充分,加重胃肠负担,影响营养吸收。 3. 饱腹感感知:大脑接收饱感信号延迟,易进食过量。 4. 食物选择:为求快常选精白细软食物,营养相对单一。 5. 身体吸收:胃肠负担重,营养吸收效率降低。 总之,吃饭快可能对营养质量产生不利影响,应养成细嚼慢咽的好习惯。
2024-09-26 20:07
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