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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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杨力 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
内分泌科
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你好，在食用方面，猴头菇补虚健胃，诸无所忌，尤其适宜食管癌、贲门癌、胃癌、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、心血管疾病患者以及体虚、营养不良、神经衰弱者食用。猴头菇所含不饱和脂肪酸有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量，是高血压及心血管疾病患者的食疗佳品。低免疫人群，高脑人群；对菌物食品过敏者慎用。婴儿和老人均可食用。有心血管疾病、有胃肠病的患者更应食用猴头菇。
2017-11-11 11:30
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