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回答1
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周琳 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病人食用苦瓜，要注意选择、烹饪方式、食用量、食用时间和搭配等。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2017-11-04 14:54
1.选择：挑选新鲜、无损伤的苦瓜。
2.烹饪方式：以凉拌、清炒为宜，少放油盐。
3.食用量：适量食用，不宜过多。
4.食用时间：可在餐中或餐后食用。
5.搭配：可搭配其他低糖蔬菜。
总之，糖尿病人食用苦瓜要合理安排，结合自身血糖情况，注意饮食均衡。
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