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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李桂平 主任医师
惠州市第三人民医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者可以适量吃红薯和土豆，但要注意控制摄入量。食用不当可能影响血糖控制，严重时需就医。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2017-11-09 18:34
1.红薯和土豆的成分：红薯和土豆富含淀粉，易转化为糖分，升糖指数较高。
2.对血糖的影响：大量食用可能导致血糖迅速升高，不利于病情控制。
3.食用原则：要计算在每日总热量内，代替部分主食，且要相应减少其他主食的摄入。
4.注意烹饪方式：尽量选择蒸煮，避免油炸、油煎等高油烹饪方式。
5.血糖监测：食用后应密切监测血糖，根据血糖变化调整饮食。
总之，糖尿病患者并非完全不能吃红薯和土豆，但要谨慎选择、适量食用，并加强血糖监测。
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