长期食用含鱼脂肪丰富的鱼油和鱼腩会引起总胆固醇升高吗对人体_即问即答

即问即答

长期食用含鱼脂肪丰富的鱼油和鱼腩会引起总胆固醇升高吗对人体

2017-11-11 19:37 点击扫描二维码更精彩

疾病：胆固醇

问题：

长期食用含鱼脂肪丰富的鱼油和鱼腩会引起总胆固醇升高吗?对人体有不良影响吗?

回答1
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李博维主治医师

广东药科大学附属第一医院

三级甲等

心血管一科

专家建议：鱼体中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸和鱼肝油等，具有保护眼组织的作用。但食鱼过量会对眼睛造成一定的危害。吃鱼太多会影响到维生素Ｅ、Ｃ等的吸收
2017-11-11 20:08

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什么是胆固醇? 　　胆固醇广泛存在于人体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超过这个值就是表现为胆固醇高。查看全文»

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