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回答1
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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维生素C与某些海鲜一起食用一般不会直接导致中毒，但可能引起不适。不过，食用不新鲜的海鲜本身就容易引发健康问题。面对身体的不适，最明智的选择是立即就医，并在医生的指导下进行规范治疗，确保安全有效。
2017-11-14 10:05
1.理论上，维生素C与海鲜中的砷化合物结合，可能产生有毒物质，但正常饮食量下这种情况极少发生。
2.虾类，如对虾、基围虾等，与大量维生素C同时食用，可能存在潜在风险，但几率很低。
3.蟹类，像大闸蟹、梭子蟹等，和维生素C一起吃，通常不会中毒，但可能引起消化不良。
4.贝类海鲜，如扇贝、蛤蜊等，与维生素C同食，一般不会有中毒反应。
5.食用海鲜时，关键在于其新鲜度，不新鲜的海鲜易滋生细菌，导致腹泻、呕吐等症状。
总之，正常食用新鲜的海鲜和适量的维生素C，不必过于担忧中毒问题，但要注意饮食卫生。
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