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李华卿 医师
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小白菜买多了想要保存新鲜，可以通过低温冷藏、包裹保鲜膜、真空包装、焯水冷冻、制成泡菜等方法。 1. 低温冷藏：将小白菜放入冰箱冷藏室，温度控制在 0 - 4 摄氏度，能延缓其变质。 2. 包裹保鲜膜：用保鲜膜将小白菜包裹严实，减少水分散失和外界污染。 3. 真空包装：使用真空包装机抽去空气，抑制细菌滋生。 4. 焯水冷冻：先将小白菜焯水，沥干水分后放入冷冻室，可保存较长时间。 5. 制成泡菜：把小白菜做成泡菜，能增加保存时间，且别有风味。 总之，根据实际情况选择合适的保存方法，能让小白菜在一定时间内保持新鲜和营养。但无论哪种方法，都不能保证小白菜永远新鲜，建议尽快食用。
2024-10-24 19:13
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