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回答1
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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食用鸭肉一般不会上火,其性凉,富含营养。但食用方式、个人体质等因素可能影响。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。
2017-11-14 19:34
1.鸭肉性质:鸭肉性凉,有清热润燥的作用。
2.烹饪方式:若采用辛辣、油腻的方式烹饪,可能改变其性质。
3.个人体质:阴虚火旺者食用可能不易上火,而阳虚体寒者可能有不同反应。
4.食用量:适量食用通常无碍,过量则可能引起消化问题。
5.搭配食物:与温热性食物搭配过多,也可能产生一定影响。
总体而言,正常情况下适量食用正常烹饪的鸭肉不太容易上火,但要考虑个人体质等因素。
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