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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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徐云生 主任医师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
中医科
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鱼胶富含营养，具有滋补身体、美容养颜等功效，常见做法有煲汤、炖煮等。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2017-11-14 20:02
1.功效：能增强免疫力，改善皮肤状态，促进伤口愈合。
2.作用：有助于补充胶原蛋白，缓解疲劳，增强胃肠功能。
3.做法：可与红枣、枸杞等煲汤；也能与排骨一起炖煮。
4.食用注意：感冒发热期间不宜食用，对海鲜过敏者慎用。
5.挑选要点：选择色泽淡黄、质地干燥、无异味的鱼胶。
合理食用鱼胶对身体有益，但要注意挑选和食用的相关事项。
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