-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
谢芳 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
消化内科
-
胃肠型食物中毒可从食材处理、烹饪方式、食物存储、卫生环境、人员管理等方面预防。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2017-11-16 04:21
1.食材处理：不食用病死禽畜，变质肉坚决不食，生熟食材分开存放。
2.烹饪方式：肉要煮透，蒸螃蟹在沸水中充分煮透，醉腌蟹最好不吃。
3.食物存储：剩余饭菜摊开存于通风清凉处，下餐食前彻底加热。
4.卫生环境：消灭苍蝇、鼠类等，切生熟食物的刀板分开并消毒。
5.人员管理：感染者及带菌者应暂时调离饮食单位并治疗。
做好以上预防措施，能有效降低胃肠型食物中毒的发生风险。
-
就医问药
针对上述提问，推荐就医问药相关内容，希望帮助您更好解决问题
