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回答1
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覃黎葵 副主任医师
广东祈福医院
三级甲等
消化内科
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预防胃肠型食物中毒,需注意饮食卫生、食材处理、储存方式、厨具消毒、个人卫生等。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。
2017-11-19 16:25
1.饮食卫生:不吃病死禽畜,蔬菜和肉洗净后食用。
2.食材处理:煮肉煮透,生鱼生肉与蔬菜分开存放。
3.储存方式:少吃剩饭剩菜,防止食物变质。
4.厨具消毒:对刀和案板定期消毒。
5.个人卫生:勤洗手,防止细菌感染。
做好以上预防措施,能有效降低胃肠型食物中毒的风险。
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