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回答1
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黄开红 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
消化内科
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制作蜂蜜柚子茶时，去除柚子表皮蜡质可通过清洗、搓揉、浸泡等方法，如用盐搓、温水泡、切皮处理等。 1. 清洗：先简单冲洗柚子，去除表面灰尘。 2. 盐搓：用食盐搓揉柚子表皮，增强清洁效果。 3. 温水泡：放入 60 度左右的水中泡 10 分钟，利于蜡质脱落。 4. 切皮处理：洗净后切下表皮，去除白色部分。 5. 盐水浸泡：将切好的柚子皮丝放入淡盐水中浸泡 15 分钟。 按照上述步骤操作，可有效去除柚子表皮蜡质，为制作美味的蜂蜜柚子茶做好准备。
2024-09-27 06:39
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