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回答1
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王洪亮 主治医师
诸城中医医院
三级甲等
内科
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大蒜放置时间久了，就会长出绿芽，是可以放心食用的。而且发芽的大蒜和没有发芽的大蒜比，含有更多的抗氧化剂，如大蒜素、蒜氨酸和烯丙基二硫化物，比没有发芽的大蒜更有健康功效。其次，发芽的大蒜还能够促进大蒜产生新的植物化学物质,防止恶性细胞的发展和阻碍致癌物的活动。有研究发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群，因此，大蒜中的锗和硒等元素是可以抑制癌细胞生长的，发芽的大蒜更甚。
2018-01-06 17:50
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回答2
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张焕臣 主治医师
盐城市亭湖区疾病预防控制中心
其他
预防医学门诊部
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你好，发芽大蒜能防癌尚不确定。不过据研究，大蒜发芽比未发芽的新鲜大蒜具有更高的抗氧化活性，并且发芽大蒜产生了不同的植物化学物，增加了膳食纤维生素A的含量。但是这种抗氧化性与抗癌细胞增长的潜力需要进一步研究
2018-01-13 18:32
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回答3
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
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全科
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你好，这个不能治疗癌症。一般情况下需要遵医嘱正规医院和检查对症治疗。需要保持心情舒畅和流质易消化饮食。不能吃辛辣刺激性食物和生冷食物。偏方作用不大。
2018-01-14 12:42
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