贫血的人饮食有哪些蔬菜禁忌？_即问即答

即问即答

贫血的人饮食有哪些蔬菜禁忌？

2017-12-27 09:16 点击扫描二维码更精彩

疾病：贫血

问题：

贫血的人饮食有哪些蔬菜禁忌？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

谢双锋副主任医师

中山大学孙逸仙纪念医院

三级甲等

血液内科

贫血的人在饮食上有一些蔬菜需要注意，如碱性蔬菜、高脂肪蔬菜等。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
1.碱性蔬菜：碱性环境不利于铁质吸收，如菠菜、芹菜等应适量食用。
2.高脂肪蔬菜：脂肪过多影响消化和造血，像茄子等，食用量要控制。
3.含草酸蔬菜：草酸会影响铁的吸收，如苋菜，不宜多吃。
4.生冷蔬菜：可能影响消化功能，如凉拌生菜，少吃为宜。
5.腌制蔬菜：营养流失且可能含亚硝酸盐，如咸菜，尽量避免。
贫血患者饮食需多注意，合理搭配，有助于改善贫血状况。
2017-12-27 10:25

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