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回答1
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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杏肉营养丰富,富含多种维生素及其他营养成分。包括维生素C、维生素B17等,还含有糖类、果酸、膳食纤维、矿物质等。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
2017-12-22 14:45
1.维生素C:具有抗氧化作用,有助于增强免疫力。
2.维生素B17:在防癌方面可能有一定作用。
3.维生素B族:如维生素B1、B2等,参与能量代谢等生理过程。
4.胡萝卜素:可在体内转化为维生素A,对视力有益。
5.黄酮类物质:具有一定的抗氧化和保健功效。
总之,杏肉富含多种对人体有益的维生素和营养成分,但食用应适量。
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