母亲出现吃饭喝水易呛、说话变音但嗓子不疼的情况，可能是神经系统问题、咽喉部疾病、肌肉功能异常、食管疾病、精神心理因素等。 1.神经系统问题：如脑梗死、脑出血等脑血管疾病，影响神经功能，导致吞咽和发音异常。 2.咽喉部疾病：像咽喉炎、声带息肉、会厌囊肿等，会影响咽喉部正常功能。 3.肌肉功能异常：重症肌无力、进行性肌营养不良等，使吞咽和发音相关肌肉无力。 4.食管疾病：如食管狭窄、食管憩室等，可能导致食物和水通过不畅而引起呛咳。 5.精神心理因素：焦虑、紧张等不良情绪，可能影响吞咽和发音的协调性。 总之，出现这种情况应引起重视，及时到正规医院进行全面检查，如喉镜、头颅 CT 等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。

你好，一般来说，往往是有咽喉疾病或由于有食道炎症的情况引起的了， 此种情况检查的话，往往是做咽喉检查的和做胃镜检查的。看一下情况治疗的。此种情况要注意保养的。饮食要清淡的。不要着凉的。食道炎症的话，可以选择中药和采用吗丁啉药物治疗改善的。