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回答1
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刘娟 副主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
内分泌科
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胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利。高胆固醇可以服用鱼油软胶囊来降低胆固醇。意见建议：高胆固醇的人应避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。
2017-12-31 12:18
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