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回答1
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何兴祥 主任医师
广东药科大学附属第一医院
三级甲等
消化内科
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胰腺炎患者的饮食至关重要，包括食物选择、烹饪方式、进食量、营养均衡、避免诱因等。若身体感到不适，务必立刻就诊，遵循医生的建议进行治疗，切勿自行开处方。
2018-01-15 16:42
1.食物选择：应以低脂肪、高蛋白、易消化的食物为主。面条可少量食用，但要选择清淡的做法。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜等，需煮熟煮软。
2.烹饪方式：宜采用清蒸、水煮等方式，避免油煎、油炸。
3.进食量：少食多餐，避免一次进食过多，加重胰腺负担。
4.营养均衡：保证摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
5.避免诱因：严禁暴饮暴食，减少酒精摄入，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
总之，胰腺炎患者的饮食需要格外注意，合理的饮食有助于病情的恢复和预防复发。一旦出现不适，应及时就医。
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