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回答1
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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挑选优质燕窝需考虑颜色、形状、纹理、气味和泡发情况等。 1. 颜色：优质燕窝的颜色应为自然的米白色或微黄，太白或灰暗的可能有问题。 2. 形状：完整且盏形较大的燕窝品质较好，燕盏薄厚均匀，无明显的凹凸不平。 3. 纹理：纹理清晰，丝丝分明，粗细适中，有自然的缝隙。 4. 气味：闻起来应有淡淡的蛋清味，若有刺鼻或异味则可能经过化学处理。 5. 泡发情况：泡发后膨胀倍数较大，水质清澈，燕丝柔软有弹性。 总之，挑选燕窝需要综合多方面因素仔细判断，同时建议通过正规渠道购买，以确保买到品质上乘的燕窝。
2024-10-30 01:02
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