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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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食用火腿肠需留意多个方面，包括食品状态、保存方式、食用量等，不当食用可能影响健康。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2018-01-25 16:45
1.观察外观：若发现胀袋、表面发粘，表明火腿肠已变质，不可食用。
2.留意气味：若味道异常，有刺激或不爽口感，可能添加剂过多或变质，不应食用。
3.正确保存：应放入冰箱冷藏，保质期通常为180天，高温环境下更应尽快食用。
4.控制摄入量：火腿肠含较多添加剂和盐分，过量食用不利于健康。
5.特殊人群：儿童、孕妇及患有高血压等疾病的人群，应谨慎食用。
总之，食用火腿肠要仔细观察，适量食用，保障自身健康。
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